岗位职责
1. 负责管理宴会统筹部的项目统筹协调工作,确保客人有周到、快捷、热情和人性化的服务。
2. 项目确定后,保持与相关个部门的联络和协调,及时组织和召开活动前筹备会议和活动后总结会议,保证项目活动的顺利进行。
3. 了解宴会现场服务人员安排及管理,预防和处理相关的突发问题。
4. 积极配合各部门的工作并建立良好的沟通渠道。
5. 与主办方沟通相关客人信息例如重要客人的到来和离开等,并向上级汇报,协调相关工作。
6. 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现会议中心的利润。
7. 与客户保持有效地沟通和交流,预防和处理客人所关心的问题,同时表现出专业的形象及工作方式。
8. 协调餐饮部对客的整体服务流程以确保达到既定的规范化标准。
9. 参与拜访客户,发展并保持与客户的合作关系。
10. 了解会议中心所有的设施设备和服务,以便于向客户介绍和推销。
11. 对部门所有资料保密。
12. 协助宴会统筹经理确保部门的管理和培训工作,督导、鼓励和发展员工。
补充说明
一、专业知识:
1. 熟练掌握宴会统筹的标准和要求,具有优秀统筹能力;
2. 具备管理基础才能,了解所负责部门对各职位的责任;
3. 具有较强的表达及沟通协调能力,较好的文字功底,富有团队协作精神;
4. 了解会议国内外市场,会奖旅游及会议餐饮销售;
5. 熟悉国家和地方的相关法律、法规、政策及行业规范。