岗位职责

1. 清洁及擦洗厨房及洗碗机区域。
2. 清洁及擦洗烹饪设备及机器。
3. 清洗及储存瓷器、刀叉及银器。
4. 清除及存放垃圾。
5. 给新入职员工培训。
6. 领导、帮助临时管事员执行工作职责。
7. 协助管事部主管为临时管事员培训。
8. 协助管事部主管对破损餐具列出清单。
9. 根据总管事及主管要求进行设备维修。
10. 根据规定准守的运作规则、及指导路线。
11. 同其他部门的同事及员工保持良好的团队精神。
12. 根据喜达屋的标准穿着服装，保持良好形象。
13. 执行管事部主管及厨师长的要求。按照保安部的标准程序保证个人安全。
14. 随时保证工作区域干净、整洁。
15. 将垃圾送到指定地点。根据规格使用化学药品。有效安全的使用工具及设备。
16. 安全的使用洗碗机，高压水枪，吸水器，洗地机。
17. 协助厨房保存设备及储存。参加相应的培训。
18. 根据管事部领班提供的规则给新员工培训。
19. 确保完备、满意的完成任务。