岗位职责：
1、负责每日员工餐厅午餐、晚餐菜品的出品；
2、保持对厨房范围的食品、餐具卫生，确保食品在保质期内；
3、督导员工餐厅菜品的出品时间、菜品质量和数量，合理地控制食品成本；
4、检查厨房各区域的安全操作规范；
补充说明

任职资格：
1、年龄五十岁以下，初中以上学历，身体健康、精力充沛，擅长川菜、家常菜的制作；
2、具有工作责任心，对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识具备一定的基础。