项目情况:每天接待人数40-50人,每日三餐(早、中、晚),餐饮标准两荤两素一个汤,厨房人员配置3人(厨师1人、厨杂2人),上班时间:6:00-14:00 16:00-19:00(轮流值班) 晚上3人轮流值班,一个月7-10天左右
岗位职责:
1、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;
2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
3、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。
任职要求:
1、有食堂员工餐的实操相关工作经验,身体健康;
2、55岁以内,有责任心,态度端正,工作细致,有一定的沟通协调能力