1.负责餐具洗涤消毒；
2.负责每日择菜的工作；
3.负责洗碗间的保洁及保养工作（物品、操作台、餐具保洁柜、餐具消毒柜、下水沟、垃圾桶等）；
4.负责洗碗间的财产保管及各项物料补充，
5.严格遵守会所规章制度，完成上司交代的一切工作；
食堂每天接待人数：40-50人左右，厨房人员配置3人（厨师1人、厨杂2人）
工作时间：6:00-14:00     16:00 -19:00（晚上3人轮流值班，一个月7-10天左右）
月休息天数：双休   法定节假日轮流值班，有加班工资