岗位职责

1、制定中餐厅服务工作规范及工作制度，并确保实施；
2、协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与方案；
3、负责中餐厅日常各项工作顺畅运作，落实各时期的工作任务；
4、监督员工按照规范标准对客服务，负责对员工进行培训及评估；
5、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。