岗位职责

重庆王一汉餐饮是重庆首家研发和经营“陆派”火锅的餐饮企业，现公司旗下已有成熟品牌——陆派巴倒烫火锅。因公司发展需要，现面向全社会招聘：
岗位职责：
1、懂得基本饲养水产知识，及掌握斩、起、剪、拆、洗的操作技术；/
2、保持个人清洁卫生和所属区域环境卫生和餐、用具卫生；
3、负责对公司规定的荤/素菜最高、最低库存量的控制，并对回收菜品进行利用及保管；
4、负责每日按需申购素菜及做好餐前菜品准备工作；
5、严格按照公司规定的（斤、两、片/份）的规格操作；
6、掌握各种菜品的装载器皿，做到配菜执码准确，在保证菜品新鲜、份量的前提下，迅速配好每一张菜单； 
7、其他工作听从厨师长灵活安排。
任职资格：
1、有1年以上的相关岗位工作经验，专业技能强；
2、有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养；
3、身体健康，热爱本职工作，积极肯干，责任心强；
4、遵纪守法。
补充说明

应聘地址：重庆市沙坪坝汇泉路融汇温泉城上泉坊老字号商业街5号楼2楼